Peter Zinter

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Österreichische Bierwoche (ÖBW) | 18. – 25. September

By Brian Patton, Dipl. Biersommelier & Owner, The Brickmakers As sitting here on my terrace enjoying the last rays of summer and drinking a Hoffstettner Pils I am thinking what a lucky man I am. The new album from Radiohead playing in the background definitely helps my mood but I have to say I have […]

Neues Sommer Manü im Charlie P's DIning Room

Neues Frühling-Menü im Charlie P’s Dining Room

-Stephanie Böhm, TCLB Über ein Jahr ist unser Peter Zinter jetzt schon Executive Head Chef und Herr unserer Küchen. Mit viel Liebe zum Detail hat er ein neues Frühling-Menü für das Charlie P’s Dining Room kreiert, dass nur so nach Frühling schreit! Eines der neuen Gerichte ist die Entenbrust, die auch Peter’s persönlicher Liebling der neuen Karte ist. Seine […]

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Brickmakers Beer Club Newsletter October 2015

Sign Up to The Brickmakers Beer Club Here By Judith Mehofer (www.brewaholic.at) Der erste Oktober kennzeichnet nicht nur für die Brauer den Start in ein neues Braujahr sondern gibt auch uns Anlass eine ganze Menge neuer Ideen umzusetzen und Pläne zu verwirklichen. Und dabei ist dieser Newsletter erst der Beginn: Denn in den kommenden Monaten werden […]

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Charlie P’s Newsletter September 2015: Dining Room Re-Opening – 30 Beer & Cider Taps!

  Um diese Newsletter auf Deutsch zu lesen klicken Sie hier Charlie P’s Newsletter September 2015 30 Beer and Cider Taps! We have always been obsessed with beer. From the early days we have had a wide selection of Irish, British, German, Czech and Belgian brews. Until recently this was the only way to get […]

Brian at Slow Tacos

A Look Back at Slow Tacos – One Week to Go

By Brian Patton With the final service of Slow Tacos at the Danube canal rapidly approaching (this coming Sunday, September 20 at the latest!) I have started to cast my mind back over the past nine months. This is the third pop-up concept I have been involved in at this location and I have to […]